Tavë Korani me Arra – Fama e Traditës Pogradecare.

Një recetë e vjetër tradicionale e Pogradecit, qytetit të famshëm të këtij peshku fantastik në shije dhe vlera. Korani është një nga peshqit më të shëndetshëm që mund të përfshini në regjimin tuaj ushqimor. Për të maksimizuar vlerat e marra nga korani, rekomandohen metodat e gatimit si skara, gatimi me avull ose pjekja. Më poshtë do të gjeni një recetë interesante tradicionale të zonës së Pogradecit të gatimit të koranit me arra në furrë, një traditë e hershme .

Tavë Korani me Arra – Fama e Traditës Pogradecare.

Koha e pergatitjes: 20 Minuta.

Perberesit: Per 4-5 persona. 1-2 peshk 300-500 g 4-5 lugë gjelle me miell 4-5 lugë gjelle vaj ulliri 4-5 lugë gjelle arra të shtypura dhe kripe

Përgatitja. e Koranit me Arra në Shtëpi Pastrojeni koranin dhe priteni në racione. Lyejeni me miell dhe vendoseni në tavë. Spërkateni me vaj ulliri dhe vendoseni të piqet në furrë Hidhni pak ujë të nxehtë në tavë dhe lëreni të marrë valë për 5 minuta. Më pas shtoni arrat e shtypura dhe hudhrat dhe hiqeni tavën pas 10 minutash.