Koçkulla. Keto jane Koçkulla. .. (Fava),, (Split peas) ,,, (Piselli spezzati),, GR. EN..IT.. Perberesit: 1-Nje kokerr qepe mesatare 2-Nje...

Koçkulla. Konsiderohet bima me nivelin më të lartë të përmbajtjes së proteinave. Së fundmi, interesi për kultivimin e saj është rritur,...

Byrek me Koçkulla Përbërësit për 4-5 vetë: 450 gramë koçkulla 800 gramë miell 3 vezë 5-6 kokrra qepë Djathë Rigon Kripë, ujë, vaj apo...

Karpaço (Carpaccio) me Oktapod. Perbersit per 4 racione 1 oktapod, 1.5 kg, pastruar 1 qepë, e qëruar 1 kërcell selino 1 karotë të mesme 4...

Tartar me Salmon. Përbërësit 400 gr fileto salmoni 1/5 lugë kafeje mustardë rukola dhe spinaq gjethevogël 1/5 limon 3 kastravecë turshi...

Karpaçio Carpaccio Panxhari. Termi Karpaçio është mënyra e prerjes dhe marinimit të mishit. Në ditët e sotme ky term varion për krijimin...

Karpaço(Carpaccio) Skampi. Termi Carpaccio (Karpaçio) në gjuhën tonë tingellon i ri.Ka të bëjë me mishin ose peshku të rrahur, të...

Termi (“Carpaccio”) Karpaçio. Me termin karpaçio nënkuptohet në tërësi një pjatë në bazë mishi i cili është i prerë në feta shumë të...

Oktapode Tartar me Avokado: Përbërësit 1. Oktabode reth 200-300gr 1/2 spec i kuq 1/2 spec i jeshil 1/2 qepë kuqe 1 avokado e pjekur 1...

Supë me karrotë dhe portokalle. Përbërësit: 720 gr karrota të qëruara dhe të prera në feta të holla 130 ml lëng i freskët portokalli 1-2...

Spaghetti me sardele. Përbërësit: 500 gr spaghetti 2 konserva sardele 2 lugë gjelle vaj ulliri 2-3 thelpinj hudhër të grira 1 majë lugë...

Kaçamak me kërpudha: Përbërësit: 600 g kërpudha; 3 thelpinj hudhre; 60 g ullinj të gjelbër; 110 ml verë të kuqe; 1 luge kafe rigon; 410...

Përshesh me gjel deti. Persheshi me gjel deti eshte padyshim pjata kryesore e cdo familje shqiptare naten e Vitit te Ri. Edhe pse gjate...

Gurabije me gjalp: Perberesit per 30-35 Gurabije: 200gr miell 230gr gjalp pa kripe ne temperature ambjenti 60gr niseshte 30gr sheqer...

Melomakarona: Perbersit: 2 filxhan caj vaj luledjelli 2 filxhan caj sheqer 3/4 filxhan leng portokalle 1/4 filxhan konjak 2 lug te vogla...

MELOMAKARONA TE MBUSHURA ME ARRA: Perbersit: -6 filxhan caj me miell -1 filxhan e gjysem caj me vaj - gjysem filxhan caj me sheqer -1...

Fileto viçi me argjinare: Perberesit: 4 fileto viçi 500 gr argjinare pak kripë dhe pieper të zi 2 thelpinjë hurdhëra disa gjethe...

Gnocchi te freskta me patate Recete profesionale. PERBERSIT: Per 4-5 persona: 250gr miell 700gr patate 3 kokerr vezë 90gr djathëi grirë...

Karkaleca me pana dhe me uzo: Perberesit: Karkaleca deti te medhenj, N-2 1 qepe te grire shume imet, 1-2 karrota te grire shume imet, 1...

Krepa-receta bazë:Për Krepa të Kripur: PERBERSIT: Krepat e kripur. Për 12 -16 krepa: 3 vez 250 gr miell 40 gr gjalpë 500 ml qumësht pak...