Patate qofte.
Përbërësit
3 Patate te zjera
2 Qep te fresketa
Pak majdano
Djathe kackavalle (guda)
Djathe kackavalle (graviera)
250 Djathe te bardhe
1 Veze
Piper te zi
Miell
Përbërësit per siperfaqen para se ti skuqim
Miell
2 Veze
Buke e grir
Pergatitja.
Hedhim patatet ne nje tas i mbejme therrime me nje pirune.
Hedhim te gjithe perbersat dhe i trazojme mire dhe i bejme topa.
Ne nje pjate hedhim vezet dhe i rrahim ne pjate tjeter hedhim miellin dhe ne nje tjeter friganian lyejme te gjitha qoftet ne miell pastaj te vezet dhe ne fund te buken e grir.
Hedhim vaj ne nje tigane e leme te nxehet mire dhe i skuqim.
Comments