Sallatë me Qiqra.
Koha e pergatitjes: 10 Minuta.
Perberesit: Per 4 me 5 persona.
2 konserva qiqra, nga 220gr ose i zjeni qiqrat sipas deshires,
300 g tomatini ngjyra te ndryshme
170 g djathë feta,
2 qepë
3 lugë majdanoz të grirë,
2 lugë mente, ose nenexhik, të grirë,
1 lugë uthull molle,
4 lugë vaj ulliri,
gjysmë luge të vogël qimjon,
kripë, piper të zi sipas dëshirës.
Përgatitja:
Priteni domaten përgjysmë, qepën e re priteni në pjesë diagonale, ndërkaq djathin feta në kube.
Shtoni qiqrat e lara, hidhni kripë dhe piper, hidhni sipër uthullën dhe vajin dhe përzieni mirë.
Shtoni majdanozin e grirë dhe mentën. Përzieni dhe kontrolloni shijen dhe shtoni sipas nevojës pak erëza.
Domaten qershi mund ta zëvendësoni me llojin tjetër të domateve, të cilat nuk janë shumë të lëngëta
Comments