Sallata Cezar
Koha e pergatitjes: 10 Minuta.
Perberesit: Per 4 me 5 persona.
300gr sallatë romane (ose sallatë të jeshile),
250 gr fileta pule,
2 fetë buke të thekur,
60 gr djathë Parmigiano në copa të vogla
6-7 tomatini sipas dëshirës
Përbërësit për salcën:
110 ml majonezë
40 gr parmigiano i grirë
1 lugë gjelle mustardë
2 lugë gjelle lëng limoni
1 luge e vogel salce Worcestershire
2 thelbi hudhër,
krip, piper sipas deshires.
Përgatitja:
Përbërësit e salcës i fusim të gjithë bashkë në mikser dhe i përziejmë deri sa të bëhet një masë homogjene në formë salce.
Filetat e pulës i presim në kubikë të vegjël dhe e skuqim me pak vaj ulliri, kripë dhe piper.
Bukën e thekur e presim në kubikë gjithashtu dhe e hedhim bashkë me filetat e pulës sipër sallatës dhe djathin në copa.
Në fund shtojmë salcën sipas dëshirës.
Comments