Semifreddo me cokollate te bardhe dhe sorbe me fruta pylli.
Perberesit per 15 persona:
10 te verdha veze
2 te bardha veze
300 gr sheqer pluhur
1 lt krem qumshti 35/40% yndyr
350 gr cokollat e bardhe
Pergatitja:
Ne fillim marrim nje ene te thelle dhe perziejme
ne mikser te verdhat dhe te bardhat e vezes se bashku,
shtojme ngadale-ngadale dhe sheqerin pluhur.
Te tre perberesi i perziejme sa te krijohet nje mase kremoze.
Cokollaten e bardhe e ndajme ne copa te vogla dhe
e vendosim ne mikroval per nje minute qe te shkrije
ose benmari.
Ne nje ene tjeter hedhim kremin e qumshit dhe dy
luge supe sheqer pluhur.I rrahim me mikser
sa te krijohet nje mase homogjene si mund ta quajme
ne shqip ‘’shllak’’.
Cokollaten e shtojme tek ena ku kemi perziere vezet
me sheqer pluhur.Me nje shpatull i perziejme te gjitha
se bashku per nje minute.
Masen e perfituar e ndajme tek enet ku do e servirim
si persh: gota te vogla prej qelqi,forma te ndryshme
per servije...etj. I leme ne ngrirje rreth dy ore dhe
jane gati per servirje. Mund te rezistojne nje deri ne tre jave.
Keshilla: Mund ta servirni me sorbe me shije te ndyshme ose
akullore e shoqeruar me fruta pylli, sipas deshires.
Kuzhina eshte fantazi,🥣 ne ju japim ide,✨ ju vendosni imagjinaten
dhe shijen tuaj.🍽 (Aleksander Ziso)📢
Ju befte mire!
Comments