Supë me karrota dhe patate.
Përbërësit:
4-5 karota
2-3 patate
1 qepë
1 l lenge perimesh
2-3 lugë kopër të grirë
50 g gjalpë
50 g vaj ulliri
krip, piper
Përgatitja:
Pastroni dhe qëroni perimet. I prisni në kube dhe i skuqni për 5 minuta në një tigan ku më parë keni shkrirë gjalpin. Shtoni lengun e permeve dhe lëreni të ziej për 30 minuta. Fruloni perimet deri sa të keni një krem të cilin do ta përzieni me kremin e qumështit ose kosin dhe e zieni akoma për 5 minuta.
Dekoroni me kopër të grirë imët.
Comments