Perbersit fileto peshku bakalao karota seleri finokio ver te bardhe krip, piper vaj ulliri
Pergatitja Presim te gjitha perimet sipas deshires dhe i shtrojm ne tepsi ne menyr te crregullt vendosim filetat e peshkut dhe hedhim verne e bardhe dhe vajin e ullirit kripen piperin e veme ne furr tepsin ne teperatur 125 grad ne avull te jet furri per 8-10 minuta.
Salce me ver te bardhe.
Perbersit
600gr ver te bardhe
800 gr krem qumshi
130gr gjalp
1 qep e bardh
1/5 seleri
krip, piper te bardhe
500gr buljon perimesh ose (buljon te gatshem 1lug supe)
500gr buljon peshku ose (buljon te gatshem 1lug supe)
PERGATITJA Ne nje tenxhere fergojm qepen, selerin te prere ne copa te vogla, I fergojm sa te marin nje ngjyre te argjend hedhim veren E lejm disa minuta, hedhim dhe perbersat e tjer e lejme te zjeje 10 me 15 minuta. Tips bejm lidhjen me niseshte per tu trashur pak salca.
Comentários