Fileto peshku bakalao me perime dhe salce vere te bardhe.
Perbersit
1kg fileto peshku bakalao
1 karota
1 fije seleri
1\2 finokio
30-40gr ver te bardhe
krip, piper sipas deshires
30-40gr vaj ulliri
Pergatitja
Presim te gjitha perimet sipas deshires dhe i shtrojm
ne tepsi ne menyr te crregullt vendosim filetat e peshkut
dhe hedhim verne e bardhe dhe vajin e ullirit kripen piperin
e veme ne furr tepsin ne teperatur 125 grad ne avull te jet furri
per 8-10 minuta.
Salce me ver te bardhe.
Perbersit
150gr ver te bardhe
300 gr krem qumshi
30-40gr gjalp
1 qep e bardh
1 fije seleri
krip, piper te bardhe
120gr buljon perimesh ose (buljon te gatshem 1lug kafeje)
120gr buljon peshku ose (buljon te gatshem 1lug kafeje)
PERGATITJA
Ne nje tenxhere fergojm qepen, selerin te prere ne copa te vogla,
I fergojm sa te marin nje ngjyre te argjend hedhim veren
E lejm disa minuta, hedhim dhe perbersat e tjer e lejme
te zjeje 10 me 15 minuta.
Tips
bejm lidhjen me niseshte per tu trashur pak salca
Kuzhina eshte fantazi,🥣 ne ju japim ide,✨ ju vendosni imagjinaten
dhe shijen tuaj.🍽 (Aleksander Ziso)📢
Ju befte mire!
Comments