top of page

Spaghetti me sardele.

Updated: Jan 26, 2021

Spaghetti me sardele.

Përbërësit:

500 gr spaghetti

2 konserva sardele

2 lugë gjelle vaj ulliri

2-3 thelpinj hudhër të grira

1 majë lugë çaji spec djegës

270 gr domate konservë të copëtuara

120 gr ullinj pa bërthamë

1 lugë gjelle capperi të kulluara

rreth 2 lugë gjelle majdanos i grirë

kripë, piper.


Pergatitja.

Për të gatuar spaghetti me sardele veprojmë në këtë mënyrë: Ziejmë spaghetti-t në ujë me kripë sipas udhëzimeve të amballazhit. Ndërkohë skuqim hudhrën në vaj për rreth 1 minutë. Shtojmë specat djegës, domatet dhe sardelet. I gatuajmë duke përzierë dhe copëtuar sardelet me një lugë druri. Pas 2-3 minutave shtojmë ullinjtë dhe caperin. Kullojmë spaghetti-t duke ruajtur pak nga uji ku zienë dhe i hedhim bashkë me të në tigan. Ngremë zjarrin në maksimum dhe gatuajmë duke përzierë derisa salca të arrijë viskozitetin e dëshiruar. Rregullojmë shijen për kripë, shtojmë majdanozin, përziejmë dhe një herë dhe shërbejmë.

Ju bëftë mirë



82 views0 comments

Recent Posts

See All

Comments

Couldn’t Load Comments
It looks like there was a technical problem. Try reconnecting or refreshing the page.
bottom of page