Qofte, (Ose Biftek), me mish te grire me erza te ndryshme. Përgatitja e Qofteve Përbërësit (Përbërësit më poshtë janë për 5-6 persona)...

Përshesh me gjel deti, Tradicionale Shqipetare.. Persheshi me gjel deti eshte padyshim pjata kryesore e cdo familje shqiptare naten e...

Qofte, (Ose Biftek), me mish vici te grire. Përbërësit: Per 4 persona: 1kg mish te grire vici 1 qepe te grire ne rende 1 spec jeshil te...

Role me fileto puldeti te mbushur: Nje piate ndryshe per Krishtlindjet dhe Vitin e Ri: Perbersit: 1 fileto pul deti geshtenja ftua te...

Përshesh me gjel deti. Persheshi me gjel deti eshte padyshim pjata kryesore e cdo familje shqiptare naten e Vitit te Ri. Edhe pse gjate...

Fileto viçi me argjinare: Perberesit: 4 fileto viçi 500 gr argjinare pak kripë dhe pieper të zi 2 thelpinjë hurdhëra disa gjethe...

Tavë me Bamje: PERBERSIT: 1 kg bamje 300 gr mish viçi tul 4 kokrra domate 1 qep të madhe 2 karrota 2 thelpinjë hurdhër 1 tufë me...

Kokorec me të brendëshmet e qingjit: PERBERSIT: për 4-5 veta: Te brendeshmet e qingjit(zorrët.mëlci,zemër,mushkri,gjëndrat,dhjamrat etj)...

Sushi me spinaq dhe mish pule: Perbersit: 100 gr. kofshë të ziera pule, 40 gr. majonezë, kripë,piper të zi të grirë, 70 gr. spinaq të...

Salsa Gravy (Grevi) Perbersit: Për të përgatitur salsën Gravy (grevi)kryesorja është të ruani lëngun e rostos ose vajin që keni skuqur...

Filet pul deti me manestra: ( Kritharaki) Perbersit: Per 6 persona 2 kg Filet pul deti 2 karota 3-4 fije seleri 100 gr xhinxher 1 kokerr...

Corbe me mish te grire ose corbe "Shkodrane" Perberesit: 400 gr mish i grire 100 gr oriz 80gr galpe 400 gr salce paste 1liter leng mishi...

Kerminj me salce te kuqe Perberesit per 8-9 kerminj: 1 kokerr qep mesatare gjysem gote uji me vere (te bardhe ose te kuqe) 2 thelpinj...

Kërmije te Skuqur me Rozmarine: Përbërësit : 1 kg kërmij 1 gotë verë të kuqe ose uthull 1 filxhan miell 1 filxhan vaj ulliri kripë,...

Kembe bretkose te skuqura: Perberesit per 6-8 racione 1200gr kembe bretkose 120 gr miell 130 gr buke te pjekur te grire ne blender 1 tufe...

Spaghetti bolognese: Për 4 persona 1/2 kg spageti 2 qepë mesatare 320 gr mish vici i grirë 1 lugë erëza të përziera 1 lugë sheqer 2...

Lëng perimesh: ( Bouillon ) Perbersit. Per rreth 2 liter leng perimesh: 4 liter uje 3 qepe mesatare te ndara ne tete pjese 4 karrota te...

Lëng pule: ( Bouillon ) Per rreth 2 liter leng pule: Perbersit. 2-3 kg kocka pule te ndryshme 4 liter uje 3 qepe mesatare te ndara ne...

Leng mishi: ( Bouillon ) Per rreth 2 liter leng mishi: 2-3 kg kocka vici 4 liter uje 3 qepe mesatare te ndara ne tete pjese 4 karrota te...

Jahni: Përbërësit: 900gr mish viçi 2/5 kg qepë 350 gr gjalpë Kripë piper i kuq piper i zi 1 got ver te kuqe 1 gjethe dafin Përgatitja:...