CHÉVRE TOAST: Perberesit: Buke me fara te ndryshme(si psh. luledielli,lulekuqit,susami etj. sipas deshires) 100gr Dhjath chevre, 80gr...

Caprese Salad: Nje version ndryshe, sipas menyres time: Perberesit: mocarela domate te vogla rukola gjethe panxhari te fresket pesto me...

Fileto peshku bakalao me perime dhe salce vere te bardhe. Perbersit 1kg fileto peshku bakalao 1 karota 1 fije seleri 1\2 finokio 30-40gr...

Souffle me çokollatë (Chocolate Fondant Soufflé) Perbersit: 35 gr gjalpë 35 gr miell 145 ml qumësht 90 gr çokollatë e zezë 1 lugë gjelle...

Karpaço (Carpaccio) me Oktapod. Perbersit per 4 racione 1 oktapod, 1.5 kg, pastruar 1 qepë, e qëruar 1 kërcell selino 1 karotë të mesme 4...

Tartar me Salmon. Përbërësit 400 gr fileto salmoni 1/5 lugë kafeje mustardë rukola dhe spinaq gjethevogël 1/5 limon 3 kastravecë turshi...

Karpaçio Carpaccio Panxhari. Termi Karpaçio është mënyra e prerjes dhe marinimit të mishit. Në ditët e sotme ky term varion për krijimin...

Karpaço(Carpaccio) Skampi. Termi Carpaccio (Karpaçio) në gjuhën tonë tingellon i ri.Ka të bëjë me mishin ose peshku të rrahur, të...

Gurabije me gjalp: Perberesit per 30-35 Gurabije: 200gr miell 230gr gjalp pa kripe ne temperature ambjenti 60gr niseshte 30gr sheqer...

Melomakarona: Perbersit: 2 filxhan caj vaj luledjelli 2 filxhan caj sheqer 3/4 filxhan leng portokalle 1/4 filxhan konjak 2 lug te vogla...

MELOMAKARONA TE MBUSHURA ME ARRA: Perbersit: -6 filxhan caj me miell -1 filxhan e gjysem caj me vaj - gjysem filxhan caj me sheqer -1...

Gnocchi te freskta me patate Recete profesionale. PERBERSIT: Per 4-5 persona: 250gr miell 700gr patate 3 kokerr vezë 90gr djathëi grirë...

Sushi me spinaq dhe mish pule: Perbersit: 100 gr. kofshë të ziera pule, 40 gr. majonezë, kripë,piper të zi të grirë, 70 gr. spinaq të...

Bugace Selaniku: Perberesit: per sfoliaten: 400 gr miell 230 ml uje 1/5 lug. supe uthull e bardhe 2/5 lug. supe vaj lule dielli,misri 1...

Patate xhakete: Përbërësit: 6 patate te medha 120gr gjize 40gr maskarpone 60gr salmon i tymosur qepe te njome te grira kripe dhe pier i...

Cheesecake me luleshtrydhe. Përbërësit: 280 gr biskota 130 gr gjalpë i shkrirë 1 majë luge çaji pluhur vanilie 700 gr djathë i butë...

Profiterola: Përbërësit: 11 vezë, 160gr arra të bluara, 210gr sheqer, 3 rradhë çokollatë për zierje. Kremi: 260gr sheqer, 4 rradhë...

Kërmije te Skuqur me Rozmarine: Përbërësit : 1 kg kërmij 1 gotë verë të kuqe ose uthull 1 filxhan miell 1 filxhan vaj ulliri kripë,...

Spaghetti bolognese: Për 4 persona 1/2 kg spageti 2 qepë mesatare 320 gr mish vici i grirë 1 lugë erëza të përziera 1 lugë sheqer 2...

Muffins: Perberesit: 4 veze 10 luge sheqer 13 luge vaj 13 luge kos 1 sheqer vanile 1/5 pluhur per pjekje Levore limoni ne rende 110 gr...